茶葉好珍貴,怎麼讓他更專情?
讓茶葉變心的六大壞人﹕
空氣、陽光、濕度、溫度、異味、細菌
只要杜絕這六個壞人,茶葉就可以很專情。
1.不透光密封小包裝
保存茶葉的包裝中,最能有效杜絕陽光的非密封鋁箔袋莫屬了。為了降低茶葉變質的風險,茗品特別訂製小包鋁箔袋,減少每包鋁箔袋中的量以保證茶葉的新鮮度,嚴選高密封度雙層不透光鋁箔材質高效杜絕空氣、陽光、濕度及異味,只為了讓茶葉保持在最佳狀態,讓每一口都像現採。這種密封袋開封後只需要用橡皮筋將開口處綁好,放置於陰涼處避免陽光照射即可保存唷~
2.冰箱低溫保存
其實茶葉相當於食物,而食物要保存得久,冰在冰箱裡絕對是有效的做法。如果是短期內常常會喝的茶葉,密封包裝冷藏0~5度C即可,如果未拆封想保存一年以上的茶葉,建議冷凍-10至-18度C。
注意:若要放置於冰箱冷藏,建議有一個專門放置茶葉的冰箱!
3.避免直接對口飲
口腔中含有大量加速茶水腐敗的細菌及酵素,若沒有短時間喝完,常常一瓶茶喝到下午就開始出現酸味,所以若想延長飲用時間,將茶倒進杯子裡喝多少倒多少,會是一個比較好的選擇。如果發現茶水中混濁有漂浮物並帶有酸味那就是壞了,千萬不能再喝了唷。
4.防腐劑
若你覺得保存茶葉很麻煩,平時也沒空管,那麼你可以考慮強效好用的化學防腐劑,1000cc的茶只要加入0.4g的防腐劑就可以有至少9個月的保存期限!重點是不用冰冰箱,常溫放個三天也不會壞掉,這也是超市罐裝茶永久保鮮的奧秘呦,是不是很方便呀。
以上這四種是茗品這次為寶寶們介紹的保存小貼士!!未來茗品會介紹更多的小知識,寶寶們記得追蹤茗品,在茶葉小知識的學習路程中才不會迷路唷~
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