保存不好的茶沒過期也可能變質,而妥善保存的茶久放也是能安心飲用的~
要判斷茶葉是否變質可以參考以下幾點:
1.外觀:
目測茶葉是否發霉,搖晃外袋檢查茶葉是否有受潮結塊的情況。
2.味道:
聞聞看茶葉是否出現異味、酸味或潮濕味。
3.沖泡:
若無法透過外觀及氣味確認茶葉是否變質,可以沖泡開來觀察茶湯顏色及味道,若茶色黯淡混濁、茶香帶有酸味則為變質情形。
此次茗品介紹了判斷茶葉是否變質的小方法,寶寶們在泡茶前都要注意一下唷,如果茶葉出現以上幾種情況,不管是否過了保存期限,茶葉都已經變質了,就不適合繼續飲用了。
未來茗品會介紹更多的小知識,寶寶們記得追蹤茗品,在茶葉小知識的學習路程中才不會迷路唷~
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